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        牛肉火鍋的烹飪步驟?

        發布日期:2019-03-20 作者: 點擊:

        牛肉火鍋的烹飪步驟,下面湖北特色農產品詳細給您介紹做法如下:


        湖北特色農產品


        步驟1


        牛肉切塊。鍋里水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗凈;


        步驟2


        牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸。加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒。中火1小時;


        步驟3


        另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘;


        步驟4


        把炒好的調味醬加入牛肉鍋中,加冰糖繼續煮1小時。其間 翻幾次,嘗味,酌情添加醬油/冰糖;


        步驟5


        到汁濃肉爛關掉火即成;


        步驟6


        想吃什么放到里面唰就行了。

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